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Archiver|手机版|小黑屋|暖白儿童
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食材准备
中筋面粉：200g-，牛奶：190g，白糖：30g酵母：3g 红枣5个去皮核（用刨子），鸡蛋：1个（可选，加了更蓬松）
做法:
1.温水化开酵母+糖，静置2分钟； 2.加面粉+鸡蛋，搅成细腻稠面糊； 3. 拌入一半红枣碎；4. 发酵至2倍大，表面冒小泡 ； 5. 摆剩余红枣，水开上锅蒸25分钟，焖3分钟出锅。
建议:1️⃣移植完0-3个月，红枣丁换成去皮苹果丁。
2️⃣蒸碗里套个锡纸，方便脱模，而且也省去了清洗黏糊糊碗的麻烦。
空气炸锅红薯
红薯淋湿，少许盐揉搓，面粉再洗一遍，空气炸锅200°烤25分钟，翻面，牙签扎出小气孔，再烤20分钟。手消好，帮孩子去掉红薯皮。
最省事就是丢入蒸锅和发糕一起蒸熟，就是水汽比烤的重。
再顺手花几分钟用高压锅给自己煲个养生粥:
山姆的有色三色糙米，搭配莲子、百合、枸杞，配上发糕。